ฮาซัน : อาหารทะเลตากแห้ง I a doc

23 มิ.ย. 2562 / กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม
ฮาซัน : อาหารทะเลตากแห้ง I a doc

พ่อผมเป็นคนเก่งมากในเรื่องทะเลเขามีวิธีการคิดหลายๆอย่างว่าทำยังไงจะจับปลามาให้ได้ผมเป็นเหมือนพ่อไม่ได้แต่ที่ผมทำอยู่นี่เหมือนผมเป็นไต๋เรือมีลูกน้องบนเรือเหมือนกันถ้าพ่อต้องคิดตลอดว่าจะจับปลายังไงปลาฝูงนี้ต้องวางอวนจากตรงนี้ไปเราก็คิดตลอดเหมือนกันว่าฉากนี้ต้องขายอะไรดีวะคนมาแนวนี้ต้องขายอะไรดีวะมันปรับใช้กันได้หมด

บังฮาซันหรืออนุรักษ์สรรฤทัยคือเจ้าของเพจอาหารทะเลตากแห้ง.สตูลที่เริ่มต้นไลฟ์ขายปลาเค็มออนไลน์จากโทรศัพท์มือถือเพียงเครื่องเดียวจนทุกวันนี้ที่นอกจากจะสร้างรายได้ให้กับตัวเองเขายังช่วยสร้างงานสร้างอาชีพให้กับชาวบ้านที่ทำอาหารทะเลตากแห้งในจังหวัดสตูล

a doc สารคดีโดยa day พาไปหาคำตอบว่าอะไรคือเบื้องหลังความสำเร็จก่อนจะมาเป็นบังฮาซันที่ไลฟ์ขายกุ้งแห้งขายปลาเค็มปลาอินทรีฯลฯที่มีคนดูไม่ใช่น้อยเขาต้องเจอกับอะไรไปจนหัวใจสำคัญของการขายของออนไลน์

#adoc#บังฮาซัน#แม่ฉันต้องได้กินกุ้ง

บทสัมภาษณ์: จิรเดชโอภาสพันธ์วงศ์

ถ่านทำกำกับและตัดต่อ: อภิวัฒน์  ทองเภ้า

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่: https://m.youtube.com/watch?v=5s-KKeveaPQ

บทความที่เกี่ยวข้อง

ปลาส้มฟักห่อใบตอง จ.ลพบุรี

ร้าน “ประกอบจิตร์”เป็นร้านปลาส้ม ร้านของฝาก และวิสาหกิจชุมชนอำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรีมานานกว่า 40 ปี ตั้งต้นยุคแรก ยังมีผลิตภัณฑ์ไม่มาก เริ่มต้นจาก ปลาส้มฟักห่อใบตอง (คำว่า “ฟัก&rd

อ่านบทความนี้

ข้าวพองไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ จ.ลพบุรี

ข้าวพองไรซ์เบอร์อินทรีย์ ผลิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ผ่านการเพาะปลูกด้วยการทำนาแบบเกษตรอินทรีย์จนได้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่มีคุณภาพ เมื่อนำมาแปรรูปเป็นข้าวพองด้วยวิธีที่ได้รับมาตรฐาน จนได้ข้าวพองที่หอมกรอบน

อ่านบทความนี้

ถั่วป่านทอง จ.ร้อยเอ็ด

ถั่วป่านทอง เมล็ดถั่วลิสงที่คัดสรรเมล็ด นำมาทอด คลุกเกลือผสมไอโอดีน ทำด้วยใจรัก อาศัยความชำนาญ และประสบการณ์ ถ่ายทอดวัฒนธรรมการกินอาหารของคนอีสานออกมาเป็นรสชาติ และรูปแบบที่แปลกใหม่ของถั่วลิสงเป็น &ld

อ่านบทความนี้